Chủ Nhật, Tháng Một 29, 2023

Những lưu ý dinh dưỡng cho mẹ bầu trong ngày Tết


Chị em nên bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất, không uống rượu bia, ăn đồ sống để đảm bảo sức khỏe mẹ và bé.

PGS.TS.BS Lưu Thị Hồng, Phó Giám đốc Trung tâm Sản Phụ khoa Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, khuyến cáo dịp Tết mẹ bầu cần đảm bảo ăn uống đầy đủ dưỡng chất bởi dinh dưỡng ảnh hưởng đến sức khỏe thai kỳ.

Nguyên tắc dinh dưỡng mẹ bầu cần nhớ

Khi mang thai, nhu cầu năng lượng, chất dinh dưỡng của mẹ bầu cao hơn so với mức bình thường nhằm thích ứng với quá trình mang thai, nuôi dưỡng bào thai khỏe mạnh. Vì vậy, mẹ bầu cần lưu ý những nguyên tắc dinh dưỡng cơ bản sau:

Cân đối nhóm chất dinh dưỡng: Chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu cần cân đối đầy đủ 4 nhóm chất thiết yếu là chất bột đường (carbohydrate), chất đạm (protein), chất béo (lipid), các loại vitamin, chất xơ, khoáng chất.

Việc xây dựng thực đơn cân đối các nhóm chất quan trọng, tránh thiếu năng lượng gây suy dinh dưỡng bào thai hoặc thừa năng lượng khiến mẹ bầu tăng cân quá mức, dễ tai biến sản khoa. Mẹ bầu có thể tham khảo nhu cầu năng lượng theo từng giai đoạn dưới đây.

Giai đoạn thai kỳ

Trọng lượng thai nhi

Số cân mẹ bầu cần tăng

Nhu cầu năng lượng và nhóm chất thiết yếu mỗi ngày cho phụ nữ mang thai

Năng lượng (Kcal)

Chất bột đường (g)

Chất đạm (g)

Chất béo (g)

Chất xơ (g)

Trước mang thai

2050

290 – 360

60

45 – 57

25

3 tháng đầu

100 g

0 – 1kg

2100

300 – 370

61

46.5 – 58.5

28

3 tháng giữa

1 kg

4 – 5kg

2300

325 – 400

70

52.5 – 64.5

28

3 tháng cuối

2 kg

5 – 6kg

2500

385 – 430

91

60 – 72

28

Tổng 9 tháng

9 – 12kg

Bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất: Bổ sung acid folic, canxi, protein, sắt, vitamin D… giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt vi chất do nhu cầu dinh dưỡng tăng cao trong suốt thai kỳ, đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ bầu lẫn thai nhi.

Những nhóm thực phẩm mẹ bầu cần tránh

Ở mỗi giai đoạn phát triển của bào thai, mẹ bầu cần có một chế độ dinh dưỡng phù hợp để thai nhi phát triển tối ưu. Tuy nhiên, suốt quá trình mang thai, mẹ bầu tránh các loại thực phẩm sau:

Rượu, bia: Một trong những hậu quả nghiêm trọng của việc uống rượu, bia khi mang thai là gây ra hội chứng rối loạn do nhiễm độc rượu bào thai (FASD). Đây chính là căn bệnh gây hệ lụy suốt đời, có thể khiến thai nhi kém phát triển, các đặc điểm trên khuôn mặt thai nhi bất thường, bị dị tật tim, tổn thương hệ thần kinh trung ương. Thai nhi bị hội chứng FASD có thể có đầu, não nhỏ bất thường, khuyết tật bẩm sinh đặc biệt ở tim, cột sống.

Mẹ bầu cần đảm bảo bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết ở từng giai đoạn thai kỳ. Ảnh: Freepik

Mẹ bầu cần đảm bảo bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết ở từng giai đoạn thai kỳ. Ảnh: Freepik

Caffeine: Lượng caffeine cao trong cà phê, ca cao hoặc trà được chứng minh gây hạn chế sự phát triển của thai nhi, tăng nguy cơ nhẹ cân nặng khi sinh. Ngoài ra, caffeine còn làm tăng nguy cơ tử vong ở trẻ sơ sinh, nguy cơ mắc bệnh lý mạn tính ở tuổi trưởng thành.

Cá có hàm lượng thủy ngân cao: Các loại thủy hải sản như cá kiếm, cá thu, cá mòi, cá nhám da cam… có hàm lượng metyl thủy ngân cao có thể đi qua nhau thai, gây hại cho não, thận, hệ thần kinh của thai nhi.

Cá, thịt, trứng sống hoặc chưa được nấu chín: Thực phẩm sống đều có thể bị nhiễm khuẩn, tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh nhiễm trùng, dẫn đến sảy thai, thai chết lưu, sinh non… Vi khuẩn có thể đe dọa sức khỏe của thai nhi, gây bệnh thần kinh nghiêm trọng như: khuyết tật trí tuệ, mù lòa và động kinh.

Sữa, nước ép trái cây chưa tiệt trùng: Sữa tươi, phô mai, nước ép trái chưa tiệt trùng có thể chứa một loạt vi khuẩn có hại, dẫn đến những bệnh nhiễm trùng, đe dọa tính mạng đối với em bé chưa sinh.

Thực phẩm chế biến sẵn: Đồ ăn vặt chế biến sẵn thường chứa ít dinh dưỡng và nhiều đường, calo, tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường thai kỳ, biến chứng khi mang thai hoặc sinh nở.

Thực phẩm chưa rửa sạch: Bề mặt các loại trái cây, rau củ quả chưa gọt vỏ hoặc chưa rửa sạch có thể nhiễm một số vi khuẩn, ký sinh trùng hoặc hóa chất bảo quản gây hại cho cả mẹ bầu, thai nhi. Để giảm thiểu nguy cơ đó, mẹ bầu đừng quên gọt vỏ, rửa kỹ trái cây trước đi ăn.

Phó Giáo sư Lưu Thị Hồng cho biết, với suy nghĩ “khi mang thai là ăn cho hai người”, nhiều mẹ bầu cố gắng ăn gấp đôi lượng thực phẩm, ăn nhiều món ngon với mục đích bồi dưỡng cho em bé to khỏe. Điều này dẫn đến tình trạng tăng cân quá mức ở mẹ bầu, tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường thai kỳ, vấn đề tim mạch, đột quỵ, vô sinh thứ phát. Ngoài ra, thai nhi to quá khiến việc chuyển dạ gặp nhiều khó khăn.

Để những ngày Tết vui khỏe, ý nghĩa, mẹ bầu cần cố gắng kiểm soát chế độ ăn uống, cân nặng, thực hiện chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng kết hợp với lối sống lành mạnh. Ngoài ra, mẹ bầu nên tham khảo ý kiến bác sĩ để theo dõi sức khỏe, tư vấn dinh dưỡng phù hợp với từng giai đoạn phát triển của thai nhi.

Thúy Nguyễn



Vnexpress

Related Articles

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Stay Connected

21,683Thành viênThích
3,685Người theo dõiTheo dõi
0Người theo dõiĐăng Ký
- Advertisement -

Latest Articles

© Copyright - Báo Nhanh