Với cách làm này, bánh pizza luôn thơm ngon, dậy mùi nhưng không hề bị ngán. 

Nguyên liệu

Phần đế bánh: 150gr bột hạnh nhân, trứng gà: 2 quả, bơ nhạt: 20gr, lá thơm basil: một ít, muối ăn: 1 ít, dầu oliu: 2 thìa cà phê.

Phần topping: Bò, lợn, gà, tôm, mực, xúc xích… (tuỳ theo sở thích của bạn). Ớt chuông, hành tây, quả oliu, nấm… Tương cà chua keto tự làm hoặc mua sẵn… Phô mai mozzarella : 100gr

Cách làm

Các nguyên liệu trộn đều với nhau: Bột hạnh nhân, trứng gà, bơ đun chảy, lá thơm, muối ăn, dầu oliu. Bạn để bột nghỉ khoảng 10 phút.

Tạo hình đế bánh: Bạn lấy dụng cụ dàn mỏng bột thành hình tròn (nguyên liệu trên làm được 2 đế bánh nhỏ).

Sau đó ta dùng dĩa xăm thành các lỗ nhỏ trên mặt bánh và cho bánh vào nướng qua khoảng 180 độ trong 8-10 phút.

Bánh sau khi được nướng qua, quét một lớp tương cà keto mỏng lên trên. Bạn rắc tiếp một lớp mỏng phô mai mozzarella, tiếp đến là các loại topping như thịt bò, tôm, mực, ớt chuông, hành tây hoặc nấm…

Lưu ý: Thịt, tôm, mực, xúc xích… nên xào qua với chút gia vị.

Cuối cùng, bạn phủ thêm một lớp phô mai nữa lên trên, rắc thêm ít lá basil khô cho thơm đúng mùi pizza. Bánh nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 10 phút. 

Người hướng dẫn Tô Hưng Giang

Bánh xèo đậm vị cho người ăn kiêng trong ngày se lạnh

Nếu bạn là người ăn kiêng keto chắc chắn không thể bỏ qua món bánh xèo thơm lừng này. 

Thái Minh (ghi)